DETAIL PRODUIT
- Millésime 2018
- Région d’origine bordeaux Pauillac
- Appellation AOC
- Cépages Merlot 63%Cabernet Sauvignon 29%Cabernet Franc5%Carmière2%et Petit Verdot1%
- Degré d’alcool 13°
- Contenance 75cl
A PROPOS DES PRODUCTEURS
Au début des années 2000, la baronne de Rothschild souhaite doter la propriété d’un « château », au sens de demeure d’habitation, et décide d’enraciner résolument ce cru dans son époque. Château Clerc Milon accueille un jardin composé d’essences locales variées qui viennent accompagner et mettre en valeur des arbres centenaires. En 2021, un potager en permaculture est installé. La récolte est utilisée par les chefs officiant dans les cuisines des propriétés. Six ruches hébergeant des abeilles noires des Landes ont également été installées, ainsi que des nichoirs pour les oiseaux.
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