Le Château Simone est la propriété de la famille Rougier depuis près de deux siècles. La culture de la vigne y reste fidèle aux pratiques ancestrales dans ses procédés, sans emploi d’engrais chimique ou de traitement divers ne respectant pas l’équilibre écologique. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont classiques et traditionnelles. Le Château Simone est aujourd’hui une référence incontestable de la micro-appellation Palette, reconnue pour l’élégance et la finesse de ses cuvées. Rouge, Rosé, Blanc, les vins de Château Simone sont les expressions fidèles des composantes de son terroir dans la personnalité de chaque millésime. Un héritage de vigneron qui dicte de tout mettre en œuvre pour ne pas en altérer l’authenticité.
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Chateau Simone Blanc AOC Palette 2021
€44,00
L’AVIS DE MICHEL
Le château Simone blanc et d’une suprême élégance. Dans sa jeunesse, la robe est dorée et ses arômes marient des notes florales et fruitées finement boisées. Ils ont une durée de garde exceptionnelle, se parant progressivement d’une teinte vieillie ou, ils développent un bouquet à la fois délicat et puissant.
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Description
Additional information
| Weight | 2 kg |
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