Château Filhot – Sauternes – 2ème Cru Classé 2020

€22,95

L’AVIS DE MICHEL

La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la jutosité, une jolie trame acidulée, de la minéralitée, de la gourmandise et de la tension.
Le nez est frais, racé et offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de kumquat frais, de lys et plus légèrement de pierre à fusil associées à des touches de citron, de fleurs de pêche d’abricot et à de discrètes pointes d’épices.

Description

DETAIL PRODUIT

Millésime 2020
Région d’origine Bordeaux
Appellation Sauternes
Cépages 60% sémillon, 36% sauvignon et 4% Muscadelle
Degré d’alcool 13°
Contenance 75cl

A PROPOS DES PRODUCTEURS

Les premières traces de vignes sur le terroir de Château Filhot remontent aux années 1630-1650.

La famille Filhot qui est à l’origine de la création de ce vignoble va développer les vins produits par ce Sauternes pour en faire l’un des plus connus de son appellation, bien sûr après le Château d’Yquem. Le Château Coutet deviendra au cours du millésime 1788 une autre de leurs propriétés viticoles. La famille Lur-Saluces, très connue à Sauternes car elle a été propriétaire de Château d’Yquem de Malle et encore de Fargues, va racheter ces deux crus liquoreux en 1807.

Les vignobles de Château Filhot et Château Pineau du Rey vont fusionner sous la direction de Romain-Bertrand de Lur-Saluces en 1840. C’est ainsi que Filhot récupère son nom historique.

Gabriel de Vaucelles, fils de Henri de Vaucelles, gère maintenant le Château Filhot.