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Joseph Drouhin – Saint Aubin 2020

53,50

L’AVIS DE MICHEL

De couleur or pâle teintée de nuances de vert, ce vin développe un bouquet d’amandes fraîches et de fleurs blanches, type églantine. La bouche est harmonieuse et ample ; elle est d’abord caractérisée par le moelleux, puis délivre des notes épicées. Ce vin élégant a un beau potentiel de garde.

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

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Description

DETAIL PRODUIT

  • Millésime 2020
  • Région d’origine Bourgogne, Côtes de Beaune
  • Appellation AOC
  • Cépages 100% Chardonnay
  • Degré d’alcool 13°
  • Contenance 75cl

A PROPOS DES PRODUCTEURS

Joseph Drouhin, originaire du pays de Chablis, était un homme entreprenant et audacieux. En 1880, à 22 ans, il choisit Beaune pour fonder sa Maison de vins. Son objectif : proposer des crus de qualité, auxquels il donne sa signature. Son fils Maurice lui succède et entreprend de doter la Maison de son propre domaine viticole. Il fait l’acquisition de parcelles dans des crus d’exception comme le Clos des Mouches et le Clos de Vougeot. Robert Drouhin, à partir de 1957, donne au domaine sa dimension actuelle, avec des acquisitions notamment à Chablis, dont il anticipe le potentiel. Il est l’un des premiers en Bourgogne à s’orienter vers la culture raisonnée et il crée le laboratoire d’oenologie de la Maison, avec Laurence Jobard, la première femme oenologue de la Bourgogne. Philippe, Véronique, Laurent et Frédéric sont les quatre enfants de Robert et Françoise Drouhin. Ils perpétuent les valeurs de la Maison et orientent son futur vers toujours plus de qualité, pour le plaisir de tous ceux qui, dans le monde, apprécient l’élégance naturelle des grands vins de Bourgogne.

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