Les idées d’Olivier Leflaive ont toujours été visionnaires et ambitieuses. Dès le départ, il était guidé par l’envie de transmettre des émotions, de permettre aux clients de la Maison d’être en immersion de la vigne au verre. Ainsi, de manière progressive et réfléchie, en s’adaptant à son environnement, la Maison a grandi, évoluant du vin à la table d’hôtes et à l’hôtel, aux restaurants, et même jusqu’en Champagne. Ce domaine familial a été créé en 1804 à Santenay. Il prend son nom actuel en 1955, suite à l’union de Guy Prieur et d’Elisabeth Brunet. S’étendant sur 20 ha, dans la Côte de Beaune, le domaine, sous l’impulsion de Guillaume, représentant la huitième génération, s’impose avec régularité comme l’une des références de Santenay.
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Le millésime 2022 a ramené la sérénité au vignoble avec une vendange saine et des volumes corrects. Avec des cumuls de pluie loin d’être pléthoriques, l’année 2022 a été marquée par des températures moyennes supérieures aux normales saisonnières et des déficitaires dès le début du cycle végétatif. Début avril, des épisodes de gel rappelleront les terribles nuits du 6 et du 7 avril 2021, mais fort heureusement avec une incidence sans commune mesure. L’année 2022 est l’année de tous les records concernant l’ensoleillement avec l’équivalent d’un mois de juillet supplémentaire.100% de raisins égrappés,fermentation alcoolique en cuve ouverte : 15/20 jours de cuvaison,16 mois (dont 5 mois d’assemblage en masse) 80% en fûts (dont 15% de fûts neufs)
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