L’esprit de Chevalier

22,00

L’AVIS DE MICHEL

A la dégustation, ce second vin du Domaine de Chevalier offre une couleur dense. Tout d’abord, le nez est fruité, intense et complexe. Il dégage des arômes de fruits rouges et noirs épicés et de réglisse. Ensuite, la bouche est ample, onctueuse, concentrée et d’allure élégante mais raffinée de tanins mûrs et souples. La finale est fruitée, très bon équilibre.

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Description

DETAIL PRODUIT

  • Millésime 2017
  • Région d’origine Bordeaux
  • Appellation Pessac Léognan
  • Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 25%Merlot 5% Petit Verdot
  • Degré d’alcool 13°
  • Contenance 75cl

A PROPOS DES PRODUCTEURS

Le Domaine de Chevalier est une clairière au milieu de la forêt qui le protège, une sorte de jardin secret à l’écart des circuits médiatiques. C’est un peu le paradoxe de ce cru d’excellence, qui rivalise avec les plus grands crus de Bordeaux.
« Seul un grand terroir peut produire un grand vin… Lorsque je présente le Domaine de Chevalier, j’aime bien commencer par ces mots. Ils expriment notre philosophie profonde, celle qui est inscrite dans l’approche du vignoble mais aussi dans l’esprit des hommes et des femmes qui travaillent ici, affinant année après année leurs compétences au service de ce qui est à mes yeux l’essentiel, c’est à dire l’équilibre… »

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