Chateau Carbonnieux

37,00

L’AVIS DE MICHEL

Un Château Carbonnieux plein de charme dans un millésime placé sous le signe de la finesse. Au palais, l’attaque évolue en délicatesse pour révéler un cœur de bouche à la chair moelleuse, sur une matière séduisant par sa douceur et sa densité qui s’étire dans une finale offrant une belle persistance aromatique.

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Description

DETAIL PRODUIT

  • Millésime 2017
  • Région d’origine Bordeaux
  • Appellation Pessac Léognan
  • Cépages 65% Cabernet Sauvignon,30%Merlot 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
  • Degré d’alcool 13,5°
  • Contenance 75cl

A PROPOS DES PRODUCTEURS

Après avoir essuyé deux guerres, la viticulture bordelaise est au creux de la vague. L’hiver 1956 est marqué par un terrible gel et cette même année, dès son acquisition, Marc Perrin s’attèle à la restauration du château et de son vignoble. Avec l’aide de son fils, il se lance dans une grande campagne de replantation qui porte dans un premier temps le domaine viticole à 45 hectares en 1970, puis à 70 hectares en 1980 pour près de 95 aujourd’hui. Au décès de son père, Antony prend les rennes, il construit un nouveau cuvier en 1990 et modernise les chais pour les adapter aux nouvelles méthodes de vinification. Il poursuit la restauration du château et du vignoble, il n’hésite pas non plus à s’investir dans la renommée de Carbonnieux et des vins de Bordeaux à travers le monde. Il fut président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, président des crus classés de Graves mais aussi un des promoteurs de l’Appellation Pessac-Léognan qui vit le jour en 1987.
Au fil des années, il a transmis cet héritage familial et son savoir-faire à ses enfants, Eric, Christine et Philibert Perrin.
Ce sont eux qui aujourd’hui ont repris le flambeau en dirigeant ce domaine une fois de plus à son apogée. Sur les traces de son père, Eric, a pris la charge de président des crus classés de Graves entre 2012 et 2015 et Philibert celle de président de l’Appellation Pessac-Léognan depuis 2017.
2019, La famille s’agrandit, les fils ainés d’Eric rejoignent les équipes de travail. Marc pour une partie commerciale et Andréa en tant qu’oenologue-maître de chai.

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