La famille Grassa a su garder ce qui fait le bon sens paysan.
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De l’honnêteté (ne pas faire payer un produit plus cher qu’il ne vaut), de la constance (planter de la vigne engage le vigneron pour au moins 30 ans), de l’ordre et du respect (la plante donne le meilleur d’elle même lorsqu’elle est équilibrée, il faut aussi rendre à la nature ce qu’elle nous donne si généreusement).
Les fumures de vignes sont d’origines biologiques. Nous sommes dotés des meilleures techniques pour respecter nos engagements. Afin de limiter l’incidence des traitements sur les
jus de raisin, l’eau servant à la dilution des principes actifs est partiellement déminéralisée et son PH est abaissé.
Le résultat est édifiant et l’utilisation des produits phytosanitaires est abaissée de près de 40%.
L’utilisation des sulfites est enfin réduite au strict nécessaire et l’utilisation des produits antioxydants tels que la vitamine C y est préféré. De plus, le verre de la bouteille, l’aluminium de la capsule, le papier de l’étiquette et le carton de l’emballage sont des matières 100% recyclables.
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Tariquet – Dernières Grives 2023
€18,00
L’AVIS DE MICHEL
Un vin liquoreux, élégant, fin, rond, ouvert avec un bel équilibre entre douceur et acidité. Le fruité et les arômes du cépage évoluent vers de jolies notes vanillées. Ce raisin à surmaturité, disputé aux dernières grives, donne un vin à la fois riche et puissant, mais aussi très frais. Au nez il dévoile des notes de truffes blanches, en bouche il se montre flatteur. Impression générale d’équilibre, de plénitude. Son caractère épicé s’affirme. Produit en très petite quantité.
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Description
Additional information
| Weight | 2,1 kg |
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