Maison Chanson – Clos des Mouches Blanc 2020

€122,00

L’AVIS DE MICHEL

Couleur or pâle. Fragrances florales sur des parfums très frais de fruits à chair blanche mêlés de notes d’agrumes et rehaussés par une minéralité subtile. Charnu et ample. Belle texture profonde et dense. Légère pointe minérale en fin de bouche.

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DETAIL PRODUIT

Millésime 2020
Région d’origine Bourgogne,Côte de Beaune
Appellation AOC
Cépages 100% Chardonnay
Degré d’alcool 13°
Contenance 75cl

A PROPOS DES PRODUCTEURS

Fondée en 1750 par Simon Véry, ce n’est qu’au XIXème siècle qu’un certain Nicolas Chanson reprend la maison et assoit sa renommée. En 1999, propriétaire du célèbre bastion de Beaune, la maison entre dans le giron du groupe champennois Bollinger. Gilles de Courcel, du célèbre domaine de Courcel, a repris la maison, lui insufflant une dynamique, et parvenant à attirer le célèbre et très talentueux Jean-Pierre Confuron, qui a su apporter tous ses conseils quant à la conduite de la vigne, expliquant ainsi la splendeur que les vins ont pu avoir ces dernières années. Malheureusement, cette aide prend fin à compter de l’été 2020. La maison a toutefois su, grâce à son expertise, se hisser au plus haut-niveau.
Le Clos des Mouches, terroir mythique de Beaune, produit un vin qui fait jeu égal avec les grands crus sans aucune difficulté. Sa profondeur, sa complexité et sa longueur en font un très grand vin. Le domaine Chanson a su en tirer parti et a su hisser sa cuvée au niveau des plus grandes de toute la Bourgogne.